Желтки - 6, белки - 6, сливочное масло - 100 г, ванилин - 1 пакетик, миндальное печенье - 6 шт., сахарный песок - 200 г.
Приготовление:
Желтки тщательно перетираются с сахарным песком. Отдельно взбиваются белки и смешиваются с желтками. Сюда же добавляют мелко искрошенное ванильное печенье и всё тщательно перемешивают. Нагреть сковороду, расплавить на ней сливочное масло и слегка зажарить на нём приготовленную смесь. На блюде посыпать ванилином, разделить на 2 части и подавать к столу.
